اسكان نيوز
أسرة الدكتورة ريهام ثروت محمد تهنئ سيادتها بتعيينها بمستشفى الشيخ زايد التخصصي الدكتورة ريهام ثروت تُعين طبيبة بمستشفى الشيخ زايد التخصصي انطلاق دورة «ملتقى القادة» الأولى بتنظيم من «بزنس بالعربي» في احتفالية كبرى بقصر محمد علي بالفيديو.. أحمد عبده يطرح كليبه الغنائي الجديد ”قلبك بيتي” على ”يوتيوب” احتفالا برأس السنة شادي زيدان: ”أولاد جابر” أول تجربة إخراجية في العراق أيام قرطاج السينمائية تمنح أرزة جائزته الثالثة أمين الشرقية يشيد بتنظيم ونجاح سباق الشرقية الدولي ”٢٦” تكريم مجد القاسم في الدورة العاشرة لــ مهرجان هرم الإبداع الدولي شيرين عبدالوهاب تواصل رحلتها نحو العالمية قناة صدى البلد تنطلق بالموسم الجديد من ”ألوان البلد” بأعلى قوة وتنوع في المواضيع برعاية الرئيس السيسي..الدكتور مينا يوحنا يفتتح معرض ”ميرا” لدعم الحرف التراثية بمشاركة دولية واسعة بعد أزمة ياسمين عبد العزيز.. وعد البحري ورودينا حاطوم تروجان لمقبرة رمسيس الخامس بكليب ”عرشه الغالي” وسط جدل واسع
الثلاثاء 18 فبراير 2025 01:54 صـ 19 شعبان 1446 هـ

استاكوزا مشوي

المكوّنات

كركند

طازجة - 4

زبدة

3 ملاعق كبيرة

ماء

ساخن - بحسب الحاجة

ملح

نصف ملعقة صغيرة

فلفل أبيض

نصف ملعقة صغيرة

ثوم

مهروس - فصّ واحد

طريقة التحضير

1

نضع الإستاكوزا أي الكركند في الماء الساخن و القليل من الملح ونترك الماء لتغلي على النار مدّة ٥ دقائق.

2

نقطّع الإستاكوزا إلى نصفين على طولها.

3

نخلط في قدر الزّبدة و الثوم و الملح حتى يصبح لدينا صلصة متماسكة القوام.

4

نضع في مقلاة نصف كمّيّة خليط الزّبدة، ثمّ نضع الإستاكوزا على الجانب المقطّع و ندهنها بباقي كمية الزّبدة حتّى تبدأ بالإحمرار ثمّ نقدّمها.